Макаронная запеканка с ветчиной

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

замороженный шпинат – 600 г,

макароны-перья – 400 г,

мускатный орех (тертый),

сливки – 200 мл,

200 мл молока,

сыр дор-блю – 150 г,

загуститель соуса – 6 ст.л.,

сушеный розмарин,

ветчина – 200 г,

панировочные сухари – 2 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Размораживаем шпинат. Отвариваем макароны в подсоленной воде.

2. Рубим шпинат, солим, перчим и приправляем мускатным орехом. Доводим до кипения сливки, молоко и сыр, завариваем загустителем и приправляем солью, черным перцем с розмарином. Режем ветчину полосками.

3. Нагреваем духовку до 200 градусов. Откидываем макароны на дуршлаг, после этого слоями выкладываем вместе с ветчиной в форму для выпекания, смазанную жиром. Заливаем соусом, сверху посыпаем панировочными сухарями и запекаем 25-30 минут. Украшаем листиками петрушки.